Búsqueda de setas con taller de cocina y comida campera en el Alto Tajo
Resumen de la actividad
- Recolecta setas de temporada en los bosques de Peñalén junto a un micólogo titulado
- Aprende técnicas de limpieza, conservación y cocinado de los ejemplares recogidos
- Disfruta de una comida campestre con embutidos locales y degustación de setas
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Descripción completa
¿Te apetece combinar la emoción de la búsqueda de setas con una experiencia gastronómica al aire libre?
En esta ruta micológica de 4 horas nos adentraremos en los bosques de la Serranía de Cuenca, Alto Tajo o la Sierra de Albarracín, junto a un micólogo titulado en busca de especies de temporada y disfrutaremos de un taller de cocina y un delicioso almuerzo campero con productos locales.
Qué haremos
Nos veremos 10 minutos antes de la hora de la reserva en el punto de encuentro que dependiendo del clima podría ser en la Serranía de Cuenca, Alto Tajo o la Sierra de Albarracín. Allí nos dará la bienvenida nuestro guía titulado por el Instituto Europeo de Micología, quien nos repartirá las cestas y herramientas de recolección y nos ofrecerá una breve introducción sobre la biología de los hongos y el respeto por el entorno forestal.
Pondremos rumbo al bosque para realizar un paseo interpretado en el que aprenderemos a buscar y reconocer las especies según la época del año: colmenillas, marzuelos o perrechicos en primavera, y boletus, níscalos o trompetas en otoño. Iremos recolectando ejemplares mientras el guía nos enseña las claves para diferenciar las variedades comestibles de las tóxicas.
Tras la caminata, nos desplazaremos a un refugio en el campo para hacer una puesta en común e identificación de todo lo recogido. Allí realizaremos un taller en el que aprenderemos a limpiar, conservar y cocinar las setas de forma adecuada. Para poner el broche de oro, disfrutaremos de una comida en el campo que incluye embutidos locales, queso, pan, aceites y platos elaborados con las setas que hemos recolectado.
Finalizaremos la actividad tras unas 4 horas de aprendizaje y gastronomía.
Dirigido a
Esta experiencia es apta para todos los públicos a partir de los 6 años.
Los menores de edad deberán estar acompañados por un adulto responsable.
No es adaptada para personas en silla de ruedas o con movilidad reducida, al discurrir por senderos naturales no acondicionados.
Se permiten mascotas.
Más información
Importante: El punto de encuentro exacto puede cambiar dependiendo del clima. Será necesario contactar con antelación a los organizadores para coordinar la ubicación exacta.
La actividad se realiza en primavera (marzo y abril) y otoño (octubre y noviembre), de lunes a domingo a las 09:30.
El grupo es compartido, de mínimo 2 personas y un máximo de 12 participantes.
Hay aparcamiento gratuito disponible en el punto de encuentro. No hay servicio de transporte público hasta la zona; es imprescindible acudir en vehículo propio.
Si tienes alguna intolerancia alimentaria, indícalo con antelación al realizar la reserva para adaptar el menú.
Ropa recomendada
- Ropa cómoda por capas
- Calzado cómodo de montaña o deportivas
Qué está incluido
Cómo funciona
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1
Envia una solicitud de reserva
Solo realizaremos una preautorización del pago
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2
Recibe una respuesta en 48 horas
Si se confirma, se te cobrará el coste de la actividad
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3
Vive tu experiencia
¡Disfruta de la actividad y cuéntanos qué tal!
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1
Compra un cheque regalo
Válido durante 12 meses a partir de la fecha de expedición. Lo recibirá por correo electrónico, en formato pdf.
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2
Elige la fecha que prefieras
Ponte en contacto con el guía con los datos de contacto que figuran en el cheque y establece un día para la actividad.
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3
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Dónde estarás
Peñalén, Guadalajara
Preguntas frecuentes
¿Qué ocurre en caso de mal tiempo?
Si has realizado una reserva con fecha fija y las condiciones meteorológicas no son adecuadas para realizar la actividad de forma segura (según el criterio experto del guía), se te reembolsará el importe total pagado. El guía podría proponerte una fecha u hora alternativas para realizar la actividad. Puedes elegir libremente si aceptas o no estas propuestas. Si no puedes recuperarla, ¡procederemos al reembolso total! Si has fijado la fecha de tu vale regalo y el mal tiempo no ha permitido realizar la actividad, el vale seguirá siendo válido hasta la fecha de caducidad indicada en el mismo.
Si cancelo la reserva, ¿puedo obtener el reembolso completo?
Para esta actividad, la política de cancelación es muy flexible. Se garantiza el reembolso completo si cancelas al menos 48 horas antes del inicio de la actividad. Puedes encontrar las políticas completas en la sección Política de cancelación.
¿Qué métodos de pago aceptáis?
En Freedome puedes pagar con cualquier tarjeta de crédito o tarjeta prepago recargable de los circuitos Visa, Mastercard, American Express, Discover, Diners Club, JCB. También aceptamos tarjetas de débito si están habilitadas para pagos online. Además, puedes utilizar billeteras digitales como Apple Pay y Google Pay.
